奶茶沖泡方式．除了直接在熱荼中加入牛奶之外，另一種方法就是將茶葉放入沸騰的牛奶中，燜３至５分鐘，這就是著名的印度奶茶，用這種沖泡方式沖出的奶茶，茶葉味道和香氣完全與牛奶融合．故其味道濃厚，很受嗜茶者的喜愛。如果你習慣了喝印度奶茶的口味之後，對於一般奶茶的味道，也許就會嫌它大淡了。

　　奶茶沖泡時還要注意一點，就是茶葉不可放入牛奶中煮太久，否則煮出來的茶會既苦又澀，就失去了奶茶香醇甘甜的滋味了。

　　奶茶是一沖泡簡單，口味醇厚的茶飲，尤其是在午后暖陽的照耀下，相信誰都會想要像英國的貝德福公爵夫人一樣，沖泡一杯又香又醇，馥香迷人的奶茶，慵懶的坐下，享受精緻可口的點心和悠閒自在的時光。