心念不空過, 能滅諸有苦

檸檬蜂蜜

今天製作第二罐檸檬蜂蜜, 預計採用同學的方式直接放入冰箱內浸泡, 看看兩種口味差異如何, 第一罐(左)常溫下已經放置半個月, 每天都會產生許多氣泡(發酵中), 朋友說預計需1-3個月時間才會轉化為水果酵素...

為讓蜂蜜與表皮間能有更多的接觸面,切片前就先將檸檬皮畫上數刀, 據說綠色那層檸檬皮含有許多營養素
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